鳥ミンチを使った卵野菜炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをカットし、シメジのドテを取り、手で分けておき、キャベツは少し大きめでカットしておきます。
- 2 フライパンに油を引いて、鳥ミンチと玉ねぎを炒めます。
- 3 鳥ミンチに火が通ったらシメジを入れ、そのあとキャベツを入れて炒めます。
-
4
卵を入れて少しほぐして炒めます。
片栗粉と少量の中華だしをコップに入れ、少量の水を入れ、塩胡椒を入れて、よくかき混ぜます。 -
5
溶かし片栗をフライパンに入れてよく混ぜて味を馴染ませます。とろみが少しついたら火を止めて、皿に移します。刻んだシソを横に付けて出来上がりです。
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