豚肉をバットに上げる時には雫が底に残る位の感じで、粗熱が取れてから切る事です。(お肉がぱさつきません。) 味付けの梅干しは味をみて調節してください。
さっぱり物でヘルシーなお肉メニューをと。(主人が体重を気にし始めたので。)
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