いりこ出汁のあっさり雑煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- もち 5～6個
- いりこ 30g
- 水 500ml
- 塩（★） 2g
- 酒（★） 大さじ2
- みりん（★） 大さじ1
- 醤油（濃い口）（★） 小さじ1
- かまぼこ 5～6切れ
- 蕪の葉 小3～4個分
作り方
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1
おもちは規制品でOK。
今年もホームベーカリーの機能で作りました。
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2
料理とは関係ありませんがオマケ画像。
ラップでくるんで神棚に。
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3
ここからがレシピです。
麦茶煮だし用のパックにいりこを入れてお湯に加えて3～4分、出汁を取ります。味をみながら★印の調味料で味付け。
-
4
もちはトースターで軽く焦げ目を付けて出汁を張り、具にはアッサリとかまぼこと蕪の葉っぱで完成！
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