【簡単！】豚コマ肉で味噌の甘辛美味しいナス炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ●の調味料をビニール袋に入れて混ぜ豚コマ肉を入れて揉み込む。10分ほど放置する。
-
2
ナスは小さめの乱切り、玉ねぎはスライスする。
ナスはラップをしてレンジで1分チンする。
飾りの水菜は4〜5cmに切って準備しておく。 - 3 フライパンに揉み込んだ豚コマ肉を入れて炒める。色が変わって来たら玉ねぎ、ナスを入れて更に炒める。
-
4
水分が飛びやや焦げ目がつくように炒め盛り付ける。
いりごま、糸唐辛子、水菜を乗せる。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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