旨味！オイスター風味の甘辛い麻婆ナス春雨 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
春雨、きくらげを水で戻す。春雨は硬めに。
ナスは小さめの乱切りにしてレンジで1分ほどチンする。 -
2
フライパンに豚ミンチを入れてある程度ほぐして炒める。
半分ほど炒められたら生姜を加えきくらげ、ナスを入れる。 - 3 豚の脂がナスに回ったら、水100cc程度醤油、みりん、オイスターソースを入れる。
-
4
煮立ってきたら春雨を入れて炒め汁を吸わせて硬さを調節する。
盛り付けてから青ネギを散らす。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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まあむt2021/07/02 21:52
美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまでした!
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