ししとうと大根のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて千切りにする。皮もそのまま千切りにします。
   ししとうはヘタと種を取って斜めの細切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を引いて鷹の爪の種を除いて輪切りにしたものを弱火で炒める。

3. 3

   そこに大根とししとうを投入して全体に火が通るように炒めあわせる。

4. 4

   火が通ってしんなりしてきたらお酒を入れて更に砂糖、醤油の順番に入れたら水分が飛ぶまでしっかり炒めあわせたら完成♪
   お好みで黒胡椒振っても美味しいです。