ひじきと野菜の和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ひじきは水洗いしごみをとり、
水に15分ほど浸して戻し、4㎝に切る。 - 2 人参は千切りにし、熱湯でさっとゆでる。
- 3 きぬさやは筋をとって、固めにさっとゆで、斜めに薄切りにする。
- 4 鍋を熱し油をいれ、ひじきを炒める。よく炒めたら酒、みりんを入れ、アルコールがとんだらしょうゆを入れ汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 5 煮えたらボールに取り出し、人参、きぬさやとごまを加えて混ぜる。
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