クリスマスチキンでハニーマスタードチキンサラダ レシピ・作り方

クリスマスチキンでハニーマスタードチキンサラダ
  • 約30分
♡たのちゃん♡
♡たのちゃん♡
クリスマスにローストチキンが残ってしまい、次の日に違った味で楽しめるように考えました。

材料(2人分)

  • 残ったローストチキン 300gくらい
  • ブロッコリー 半株
  • ミニトマト 4個
  • ゆで卵 2個
  • ●はちみつ 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●粒マスタード 大さじ1
  • ●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2〜3
  • ☆エクストラバージンオリーブオイル 適量
  • ☆塩 適量
  • ☆ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 ブロッコリーは茹で一口大に分ける。ゆで卵は4当分のくし形、ミニトマトは半分に切る。
  2. 2 ローストチキンは食べやすいやすいように手で割き、●の調味料を混ぜ合わせる。
  3. 3 ブロッコリーとミニトマトに☆の調味料を混ぜ合わせる。
  4. 4 お好みで飾り付けして完成!

きっかけ

ローストチキンが余ってしまい、次の日に違う味で楽しみたかったので考えました。

おいしくなるコツ

●の調味料は先に作ってチキンにあえるほうが味が絡みやすいです。 オリーブオイル以外をあらかじめ混ぜてからオリーブオイルを混ぜ合わせるほうが全ての調味料が混ざりやすいです。

  • レシピID:1840024037
  • 公開日:2016/12/27
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クリスマスチキンクリスマス向けアレンジローストチキン
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