おつまみにもおすすめ＊簡単にらバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   にらは1㎝幅に切る。

2. 2

   ボールに豚ひき肉、1の玉ねぎとにら、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせ、4等分にし丸める。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れ、2を並べ中火で焼く。少し焼き目がついたらひっくり返し裏側も焼く。

4. 4

   裏側にも少し焼き目がついたら水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。

5. 5

   水が減り少なくなったらお皿に盛り付ける。フライパンに残った肉汁に☆を入れ加熱する。

6. 6

   お好みのとろみになるよう水溶き片栗粉を入れ沸騰させたら、盛り付けたにらバーグにタレをかける。