完熟ゴーヤのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黄色になった完熟ゴーヤを割って中の種とワタを取り除き、小さく短冊状にカットします。

2. 2

   ゴーヤをボールに入れてきゅうりも輪切りにして投入し、塩を混ぜて水抜きをします。
   30分ほど寝かして水を切ります。

3. 3

   2のボールにカットしたトマト、豆腐、ハム、かにカマ、マヨネーズをいれます。

4. 4

   箸でよく混ぜてぐちゃぐちゃにします。
   塩コショウをかけていきます。
   味見をしながら塩コショウとマヨネーズを調節して好みの味で入れてください。
   盛り付けてできあがりです。