べったら漬け レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279
初めてでもかんたん

材料（４人分）

米麹
２００ｇ
ぬるまゆ
２００CC
塩
おおさじ１弱
大根
１５センチ
きざみとうがらし
２つまみ

作り方

  1. 1
    米麹とぬるまゆを出納に入れて半日おいておく
  2. 2
    大根をぼうぎりにしてしおでよくもみ、水気をすてる。おもしをのせて冷蔵庫ではんにちつける
  3. 3
    １と２と刻み唐辛子をあわせてよくまぜ、冷蔵庫で２日ほどひやしたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2016/06/27
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カテゴリ
大根

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