明太子冷やっこ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
フライパンにゴマ油を入れて
合挽きミンチを炒める。
-
2
①の色が変わったら
明太子を入れる。
-
3
②の明太子を
崩しながら
色が変わるまで炒める。
かたまりがあってもOK！
-
4
冷やっこを縦横４分割に切って
お皿にﾊﾞﾗﾊﾞﾗに入れて
③をのせる。
しょうゆをﾀﾗﾘで
完成！
あれば刻みねぎを
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ☆
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明太子とミンチを炒めてのせただけで
ボリュームあるのにつるんとあっさり！
冷やっこを崩して
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのも
いい感じです♪