いなり寿司☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 油揚げ 10枚
- ☆水 150ml
- ☆砂糖 75g
- ☆醤油 ４５ｇ
- ☆みりん 小さじ1
- 米 ２合
- ひじき（ドライパック） ２０ｇ
- 人参 ５０ｇ～７０ｇ
- 白ごま 大匙1～2
- すし酢 ６０ｍｌ
作り方
-
1
1 油揚げを半分にカットしてお湯で油抜きをしておく。
2 中火にし、☆を鍋に入れて、油揚げを入れて、お箸で抑えつけながら１０分～１５分程煮る。
3 火を止めて蓋をして冷ます。
-
2
4 お米をといで、小さく細切りにした人参とひじきを入れて、水を分量通りいれ、炊く。
5 炊きあがったら、すし酢と白ごまを入れしゃもじで混ぜ合わせる。
6 お皿に出して冷ます。
-
3
7 油揚げをざるにあげダシを軽くきっておく。
８ その油揚げを、さらに軽く手で絞り、そのだし汁が手に付きご飯が引っ付かず握れ、お揚げの大きさに合わせて細長く握ったご飯を詰めて完成。
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なーな8378
主人の転勤で7回住居が変わりました。四国→関西→関東と移り、島倉千代子さんの歌詞にある♬人生いろいろ～♬のフレーズが頭をよぎる、波乱万丈の人生です（笑）そんな中、主人の兄嫁さんから、楽天レシピを教えて頂き掲載し始めました。子育てでパンクしそうな（時々大爆発している）私の楽しみが出来ました。これからは幸せになれる料理を考え掲載に励みたいと思います！！これからよろしくお願いします。
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