先生が作った福神漬け☆ レシピ・作り方

Name: 先生が作った福神漬け☆
Total time: 5 min
Yield: 5～6
Ingredients: ゴボウ １/２本; レンコン ８㎝程; 人参 １/２本; 大根 １/３本; ☆醤油 １６５g; ☆酒 １６５g; ☆みりん １６５g; ☆黒酢(酢でも可） ８０g; ☆砂糖 １３０g; ☆昆布 長さ１０㎝2～３枚; ☆しょうがパウダー 小さじ2; ☆白ごま 大匙2

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5分以内
500円前後

なーな8378

TV放送を見て、自宅にある材料でアレンジして作りました！かなり美味しいです！福神漬けの味で、ごろごろの生野菜で酵素一杯取れて最高です。

材料（5～6人分）

ゴボウ: １/２本

レンコン: ８㎝程

人参: １/２本

大根: １/３本

☆醤油: １６５g

☆酒: １６５g

☆みりん: １６５g

☆黒酢(酢でも可）: ８０g

☆砂糖: １３０g

☆昆布: 長さ１０㎝2～３枚

☆しょうがパウダー: 小さじ2

☆白ごま: 大匙2

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作り方

1

1　☆を全て鍋に入れて、沸騰させる。
2　ボールに移し入れ、一口大にカットした野菜を全て漬け込む。
3　冷蔵庫で１日漬け込み完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根が一番美味しかったと娘が言っていたので、子供さんには大根多めがお薦めです。

きっかけ

TV見て斬新さに惹かれて☆ ごぼうやレンコンが生で食べれる事が嬉しいな♬と思いました。

公開日：2015/10/28

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このレシピを作ったユーザ

なーな8378 主人の転勤で7回住居が変わりました。四国→関西→関東と移り、島倉千代子さんの歌詞にある♬人生いろいろ～♬のフレーズが頭をよぎる、波乱万丈の人生です（笑）そんな中、主人の兄嫁さんから、楽天レシピを教えて頂き掲載し始めました。子育てでパンクしそうな（時々大爆発している）私の楽しみが出来ました。これからは幸せになれる料理を考え掲載に励みたいと思います！！これからよろしくお願いします。