茄子のとろとろ牛ひき炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすをたんざくぎりに、赤ピーマンをぶつぎりにする。高温の油でさっと油通しする
- 2 フライパンに油をしき、みじんぎりにしたしょうがとにんにくと牛ひき肉を入れていためる
- 3 香りがたったらしょうゆ、酒、砂糖、ごま油、中華スープのもと、１をいれてよくまぜ、水溶き片栗粉をいれてよくまぜあわせたらできあがり
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