牛肉煮込み レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
1 蒟蒻を茹であく抜きをし、サイコロ状にカットします。表面に切り目を入れて、小さめにカットするのがお薦めです。
２ 卵を茹で皮をむいておきます。 -
2
３ 大根を１．５センチ幅のいちょう切りにします。
４ 牛肉ブロックを一口大にカットします。
５ ☆を鍋に入れ沸騰したら、青ネギ以外全ての材料を入れ、中火から弱火で30分煮込みます。 -
3
6 その間、アクが出るので小まめに取ります。
7 お皿に盛り、ネギを刻んだものをふりかけて完成。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
なーな8378
主人の転勤で7回住居が変わりました。四国→関西→関東と移り、島倉千代子さんの歌詞にある♬人生いろいろ～♬のフレーズが頭をよぎる、波乱万丈の人生です（笑）そんな中、主人の兄嫁さんから、楽天レシピを教えて頂き掲載し始めました。子育てでパンクしそうな（時々大爆発している）私の楽しみが出来ました。これからは幸せになれる料理を考え掲載に励みたいと思います！！これからよろしくお願いします。
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黒糖で味にコクがあるのに、あっさりしてます。
大根が一番美味しいです。