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豚肉とジャガイモの甘辛生姜煮レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279

ご飯がすすみます

材料（２人分）

ゆで卵: ２個

豚ばら肉: ３００グラム

しょうが: ２かけ

ねぎ: ５センチ

じゃがいも: １個

八角: １個

しょうゆ: おおさじ５

砂糖: おおさじ１

酒、みりん: おおさじ２ずつ

中華スープ: ２カップ

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作り方

1

豚ばら肉を一口サイズにきり沸騰したお湯で５分ほどゆでてざるにあける
2

ねぎとしょうがをうすぎりにして油をしいた鍋でいためる。香りがたったら１をいれていためる。
3

焼き色がついたらぶつぎりにしたじゃがいも、中華スープ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、八角、ゆで卵をいれて中火で水気がすくなくなるまでにこんだらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2015/06/29

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カテゴリ: その他の豚肉

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