具沢山！我が家のパッタイ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パクチーとニラをざくぎりにする。豚肉をうすぎりにする
- 2 フライパンに油をしきエビと豚肉と塩を入れてよく炒める。
- 3 パッタイ用めんを沸騰したお湯で5分ゆでてざるにあけたものを2にいれてさっとまぜる。パッタイのもととチリパウダーとナンプラーをいれてまぜる
- 4 溶き卵と水をいれてさっとまぜ、固まったらにらとパクチーともやしをいれてよくまぜる。味が均等にまわったらできあがり
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