豚足の中華風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを4等分にする。ショウガはうすぎりにする。

2. 2

   鍋に豚足、１、豚足にひたひたにかぶるくらいの水（分量外）をいれて15分ほど煮込む

3. 3

   ざるにあけて豚足だけとりだし、圧力鍋にいれる。

4. 4

   ３に残りの全ての材料をいれてふたをして20分ほど圧力をかけてにこむ。圧力をぬきふたをあけ水気がすくなくなるまでにつめたらできあがり