ゴボウとしめじとほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの石突きを取り手でばらしておく。

2. 2

   ごぼうを笹がきにし、数分水にさらしておく。

3. 3

   ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋にだし汁を入れごぼうを入れ柔らかくなるまで茹でる。

5. 5

   ごぼうが柔らかくなったらしめじ、ほうれん草を入れ2～3分茹でる。

6. 6

   一旦火を止め味噌を入れもう一度一煮立ちさせて出来上がり。