⭐ハワイの味⭐ガーリックシュリンプ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは足を切り、背中側に切り込みを入れ背ワタをとる。

2. 2

   １のエビに白ワイン、塩コショーで味をつけ２０分程度おく。
   ＊塩は味が決まるくらい多目に。

3. 3

   ビニール袋に薄力粉、パプリカパウダー、２のエビを入れまぶす。

4. 4

   フライパンにバターとニンニクを入れ火にかける。
   焦がさないように中火で火を通し、ニンニクが色付く前にエビを入れる。

5. 5

   余分な粉を落としたエビを重ならないように並べたら中火で３分、動かさないで火を入れる。
   ＊ニンニクが焦げない火加減で

6. 6

   エビを返したら蓋をして３分。
   味を見て塩分が足りなければ調整してください。
   クレソルなどハーブ塩で調整しても美味しい♪