マグロの梅肉ソース和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- マグロの刺身（冊） ５～６ｃｍくらい
- 練り梅 小さじ１
- みりん 大さじ１
- こしょう 少々
作り方
- 1 マグロは１．５～２センチ程度の厚さに切り、軽くこしょうを振って、油をひいたフライパンで焼く。
- 2 耐熱皿にみりんと練り梅を入れて、よく混ぜる。電子レンジで３０秒程度軽く沸騰するまで加熱する。
- 3 焼いたマグロを２の梅ソースで和える。
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- 料理名
- 焼きマグロ
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