塩麹鱈のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈の両面に軽く塩コショウをふる。

2. 2

   両面に塩麹を塗る。

3. 3

   鱈の両面に軽く小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにバターを入れ、溶けたら鱈を入れ両面こんがり焼いて出来上がり。

5. 5

   食べるときにレモンをかけて出来上がり。