材料（２人分）
- 揚げ麩
- 15玉
- キャベツ
- 4分の１玉
- にんにく
- ２かけ
- 豚挽き肉
- 200グラム
- ★しょうゆ、オイスターソース、酒
- おおさじ１半ずつ
- ★中華スープのもと
- こさじ１
- ★塩
- ２つまみ
- ★ごま油
- こさじ２
- 水
- 2カップ
- しょうゆ
- おおさじ３
- 中華スープのもと
- こさじ２
- 八角
- ２かけ
作り方
-
- 1
- キャベツにんにくをみじん切りにし、ボウルにいれて★の材料と豚ひきにくをいれてよくまぜる
-
- 2
- 揚げ麩の表面に穴をあけて、１をつめこみ、鍋にしきつめる
-
- 3
- 水、しょうゆ、中華スープのもと、八角をいれてひとにたちさせあくをとる。中火で水気が3分の1になるまで煮込んだら出来上がり
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