材料（２人分）
- ねぎ
- １０センチ
- にんにく
- １かけ
- しょうが
- １かけ
- てんめんジャン
- おおさじ３
- 酒
- おおさじ１
- しょうゆ
- おおさじ１
- 砂糖
- こさじ１
- 水
- １カップ
- みずとき片栗粉
- おおさじ１
- ゆりね
- ２個
- とうもろこし麺
- ２わ
作り方
-
- 1
- ねぎ、にんにく、しょうがをみじんぎりにする
-
- 2
- ゆりねをほぐして１口大にする。とうもろこし麺は沸騰したお湯でゆでてざるにあけておく
-
- 3
- フライパンに油をしき、ゆりね、１をいれていためる。ゆりねがしんなりしてきたらしょうゆ、砂糖、テンメンジャン、酒、水をいれてぐつぐつさせる
-
- 4
- 水溶き片栗粉をいれてよくまぜとろみを付けたら火をとめる
-
- 5
- とうもろこし麺を器にもり４をかけたらできあがり
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