マヨネーズで柔らかふっくらチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取り除きそぎ切りにする。
   ビニール袋に鶏胸肉とマヨネーズ、胡椒を入れて揉み込み30分くらいおく。

2. 2

   ビニール袋に小麦粉を入れて満遍なくねっとりするようにまぶす。

3. 3

   揚げ油を用意する。
   鶏肉はパン粉をしっかりつけて170度程度で両面をこんがりするように揚げる。