干し海老とたけのこの卵いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこのかわをむき、沸騰したお湯で３，４分下ゆでをし、ななめうすぎりにする

2. 2

   卵をわり干し海老とよくまぜて油をしいてあたためたフライパンに流し込み粗めのいり卵をつくる。
   別皿にあける

3. 3

   フライパンに油をしきたけのこと塩をいれてよくいためる。油がまわったら２とごま油をいれてよくまぜあわせたらできあがり