醤油麹でアサリの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりの砂抜きをする。にんにくをみじんぎりに、小葱と葱をうすぎりにする

2. 2

   フライパンに油をしきにんにくをいれていためる。かおりがたってきたら醤油麴、塩、水、酒をいれてひとにたちさせ、そこにアサリをいれる

3. 3

   あさりが開いてきたら火をとめ、葱と小葱をちらす。できあがり