大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをしておき、玉ねぎはみじん切りにし、飾り用以外の大葉は細かく切っておく。

2. 2

   1と鶏ミンチを合わせ、片栗粉,鶏ガラスープの素,塩コショウをを加えてこねる。

3. 3

   2を丸く形を整え、油を熱したフライパンに並べて蓋をし、弱火で両面焼く。

4. 4

   焼いている間に醤油,砂糖,みりん,酒でタレを作り、3ができたら入れて弱火で煮詰める。

5. 5

   4の間に皿に大葉を敷く。
   タレがつくねに十分にからんだら完成☆*\(^o^)/*