ネギと羊肉のぽかぽかスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ねぎを斜め薄切りに、春菊はざくぎりに、にんにくとしょうがはみじんぎりにする
- 2 鍋に薄く油をしき、にんにくとネギをいれていためる。香りがたってきたらマトン薄切り肉をいれて塩をかけ、サッといためて火をとおす
- 3 水、中華スープのもとをいれてひとにたちさせ、あくをとる。ねぎ、春菊をくわえて野菜が柔らかくなるまで２、３分煮込んだらできあがり
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