豚バラチャーハン レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
豚ばら肉は細かく切る。
葱は小口切りにする。
残りごはんに人参をすり下ろしておく。
卵を割りほぐしておく。 -
2
フライパンに豚ばら肉を入れて、炒める。
フライパンの端に肉をよけ、卵を流しいれる。
炒り卵になったら、またはしによけ、ご飯を入れる。 -
3
ご飯をしゃもじで均一の厚さにしてから、肉と卵をご飯に混ぜる。
そこで油を入れて、全体になじませる。 -
4
しゃもじでご飯を上にすくい、上から空気を含ますように落とす。
（これでご飯をぱらぱらにする）
まんべんなくぱらぱらになったら、醤油をまわしかけて全体になじませる。 - 5 葱を入れて炒め、最後に塩こしょうで調味して完成。
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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みな40852015/05/12 11:12
ご馳走さまでした(^^)
レシピへのコメント
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豚ばら肉がチャーシューのようで、味にコクをプラス。
しっかり炒めて焦げ目をつけると、お店のチャーハンのようになりますよ。