さっぱり梅おかかソースの油揚げロール レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げを綿棒か菜箸でゴロゴロし2枚に分け、油抜きしておく
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2
にんじんは2ミリ角のさいの目切りにして耐熱容器で5分。
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3
シメジとちくわは食感が残るように大きめのみじん切りにする
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4
合挽きミンチと混ぜ合わせたら広げた状態の油揚げに乗せロール状にする
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5
爪楊枝でとめる
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6
油を惹かずに油揚げがパリっとするまで転がして焼き付け★の材料をいれ蒸し焼きにする
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7
☆の材料を混ぜ合わせておかかソースをつくっておく。
ハチミツ梅は叩いておくこと
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8
火が入ったロールの爪楊枝をそっと抜き3等分にして、梅おかかソースをのせたら完成です。彩りのために大葉をのせてみました
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