【簡単】年中定番 我が家のスンドゥプチゲ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1/2丁
- 青ネギ 2～3本
- 玉ねぎ 1/4個
- ハム（切り落としのようなもの） 軽く一つかみ
- キムチ 20～30g
- コチジャン 大匙1
- 白みそ 大匙1
- 和風だし+鶏がらスープ（顆粒） 合わせて小さじ1
- ごま油 適量
- 酒・みりん 各大匙1
作り方
- 1 鍋にごま油を敷き、キムチ、ハムを炒め、油が回ったら玉ねぎを入れてさらに炒める。
- 2 水を入れて沸騰してきたら顆粒だしを投入し、コチジャン、みそ、酒、みりんを投入し灰汁をとる。
- 3 灰汁を取ったら豆腐を手で潰しながら入れてさらに煮込む。
- 4 刻んだ青ネギを散らして出来上がり。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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つくったよレポート（1件）
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soji12122019/05/27 19:41作りました！
とても簡単なのに美味しくできました。
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