はんぺんと長芋のおやき レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ねぎは小口切りにしておく。
はんぺん、卵、ねぎ、紅ショウガをボウルに入れる。
長芋は、すり下ろしながらボウルに加える。 -
2
しゃもじや木べらなどではんぺんをつぶすように混ぜ合わせる。
フライパンに油をひいて、お玉１杯分の生地を流し入れる。
※２枚ずつ焼くのがいい。 -
3
蓋をして５分から８分くらい焼いて、２個のフライ返しでそーっと裏返す。
※柔らかいけど大丈夫です。何度も焼けばそれなりの形になります。 -
4
両面焼けたら皿に盛る。
好みで大根おろしやネギを添える。
食べる前に醤油やポン酢をかけてどうぞ。
もちろんソースでも！
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関連情報
昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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柔らかい食感で、癖になります。