新じゃがのマヨマスタード炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
** こゆき **
見かけのわりには あっさり味で、新じゃがの風味を満喫できます。たくさん作って残ってしまったら、翌日は また別の料理に…アレンジがききやすいのも魅力です。
材料（８人分）
作り方
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1
じゃがいもの芽と皮を除いて食べやすい大きさに切り分け、水にさらす。
ひたひたの水にしおとコンソメも入れて弱めの中火にかける。
沸いてきたら、グラグラしないように少し火を弱める。
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2
中まで煮えたら、ザルに上げて水気を切る。（煮汁を別の鍋に受けて、スープなどで再利用すると無駄がないです。）
フライパンに調味料◆を合わせて混ぜる。
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3
中火にかけ、①のじゃがいもを入れて手早く混ぜ返す。
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4
お肉の付け合わせの他、ポテトサラダ感覚でサラダと合わせても美味しい♪
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5
サラダなワンプレート♪（ＩＤ：1840009360）もオススメです＾＾
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関連情報
- カテゴリ
- 新じゃが
- 料理名
- 新じゃがのマヨマスタード炒め
** こゆき **
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つくったよレポート（1件）
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Barubi2013/05/11 01:56
今回はカレー味の方も作りました。新ジャガが美味しい、簡単、お手軽レシピでした。茹でるのに使ったスープは、玉葱とベーコンを入れてスープに再利用！これも美味でした。
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