手ごね和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉に塩を入れて捏ねる。

2. 2

   副材料の豆腐、卵、パン粉、日牛乳、コーヒーフレッシュ、スパイスを入れてさらに捏ねる。

3. 3

   フライパンに薄く油を敷き、捏ねたタネをパン粉を軽くまとわせて強火で焼く。

4. 4

   焼き色がついたら中弱火にしてひっくり返し蓋をする。

5. 5

   爪楊枝を指して中の日の通り具合を確認し、裏面の焼き色をチェックし出来上がり。