こぼうと人参の豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴボウをささがきに、人参はイチョウぎりに、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさにきる
- 2 ねぎをうすぎりにする
- 3 鍋に油をしき、みじん切りにしたしょうがと豚肉をいれていためる。ある程度火がとおったら玉ねぎ、ゴボウ、人参をいれていためる
- 4 油がまわったらだしの素、水、酒をいれてひと煮立ちさせあくをとる
- 5 野菜がやわらかくなるまで中火で7.8分煮たらできあがり。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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