材料（２人分）
- 卵
- １個
- トマト
- ２分の１個
- パクチー
- ３房
- ねぎ
- ５センチ
- お湯
- ２カップ
- 中華スープのもと
- おおさじ２分の１
- ごま油
- こさじ２
- 塩
- ティースプーン１
- しょうゆ
- おおさじ２分の１
- セロリ
- ４分の１本
作り方
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- 1
- ネギとにんにく、セロリをみじんぎりにする。トマトはうすぎりに、パクチーはざくぎりにする
-
- 2
- 鍋に油をしき、ネギとにんにくをいれていためる。かおりがたってきたらトマトとセロリをいれてつぶすようにいためる。ふつふつしてきたらお湯をいれる
-
- 3
- 中華スープのもと、塩、しょうゆをいれてひとにたちさせ、あくをとる
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- 4
- パクチーと溶き卵をいれてくるくるとかきまぜ、たまごがかたまったらごま油をいれる。できあがり
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