慈姑と燻製豆腐のクミン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 慈姑 ６個
- 燻製豆腐 ８枚
- クミンシード こさじ２分の１
- クミンパウダー こさじ１
- 塩 ティースプーン１
- きざみ唐辛子 １つまみ
作り方
- 1 慈姑の皮をむき、８ミリくらいの厚さのうすぎりにして沸騰したお湯で２，３分ゆでてざるにあける
- 2 燻製豆腐を５ミリくらいのうすぎりにする
- 3 フライパンに油をしき、慈姑と燻製豆腐をいれていためる。油がまわったらクミンシード、塩、クミンパウダー、きざみ唐辛子をいれてよくいためあわせたらできあがり
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