青梗菜の肉味噌がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 青梗菜を半分に切り、沸騰したお湯でさっとゆでてざるにあけ、水をかけてひやす。水けをしぼる
- 2 しいたけとねぎをみじんぎりにする
- 3 フライパンに油をしき、豚肉を入れていためる。ある程度火が通ってきたら塩と酒をかけ、椎茸、葱、チューブ生姜、テンメンジャンをいれてよくまぜ、味がからまったら火をとめる
- 4 青梗菜をお皿にもり、３の肉味噌をかけたらできあがり
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