大根ステーキ　山椒＆七味風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗い、1㎝厚さに切る。
   鍋にたっぷりの水と大根を入れ、沸騰後15分たったら、最低15分はそのまま置いておく。（余熱で火を通す）
   その間に☆の調味料を混ぜておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根を重ならないように入れて焼く。
   両面おいしそうな焦げ目がついたら、強火にしてから☆を一気にじゃっと入れて、フライパンを大きくゆすって、たれを絡める。

3. 3

   たれがほとんどなくなったら器に盛って、カイワレ大根を散らしたら完成。