豚肉と椎茸とピーマンの甘辛中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマン、豚肉、にんじんを細切りに、椎茸はうすぎりにする
- 2 にんにくをうすぎりにする
- 3 フライパンに油をしき、ぶつぎりにした漬け唐辛子とニンニクをいれていためる。香りが立ってきたら豚肉をいれ、軽く火が通るまでいためる。
- 4 豚肉に火が通ったらピーマン、にんじん、しいたけ、塩をいれて強火で野菜がしんなりするまでいためる
- 5 しょうゆ、砂糖、みりん、酒をいれてひとにたちさせ、水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。最後にごま油をたらしてまぜたらできあがり
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