余りもののお野菜で★簡単ミネストローネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんじん、セロリ、じゃがいもを角切りに、キャベツはざくぎりに、カリフラワーは1口大より少し小さめの大きさに切る。にんにくはみじんぎりにする
- 2 ベーコンをうすぎりにする
- 3 鍋に油をしき、にんじん、セロリ、じゃがいも、キャベツ、カリフラワー、ベーコンをいれていためる。油がまわったらトマト缶、水、コンソメキューブをいれてひとにたちさせる
- 4 あくをとり、塩、こしょう、はちみつで味をととのえ、にんじんとじゃがいもにしっかり火が通るまで煮たら出来上がり
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