焼ピーマンの葱ニンニク醤油ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのへたをとり、縦半分に切り、種をのりぞく

2. 2

   にんにくと葱をみじんぎりにする

3. 3

   フライパンにたっぷりの油をしき、ピーマンをいれて塩をかけて両面軽く焼き色がつくまで強火で焼き、別皿にあける

4. 4

   フライパンに油をしき、にんにくと葱をいれて香りをたたせる。しょうゆ、みりん、酒をいれてひとにたちさせごま油を加えて火をとめる。３のピーマンのうえにかけたらできあがり