茶樹茸と鶏肉のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茶樹茸を水でもどす
- 2 しょうがを薄切りにする。鶏もも肉は２センチくらいの大きさのぶつぎりにする。
- 3 鍋に油をしき、肉としょうがをいれて炒める。ある程度火が通ってきたら酒をかける
- 4 高湯、高麗人参、茶樹茸、しょうゆ、塩をいれてひとにたちさせあくをとる。中火でさらに５分ほどにたらできあがり
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