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塩コショウで☆ホルモン野菜炒め レシピ・作り方

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koneko315
塩コショウであっさりです☆
今回は余っていた軟骨も一緒に炒めました。

材料（2人分）

ホルモン
100ｇ
キャベツ
５～６枚
もやし
１袋
ゴマ油
適量
にんにく（チューブ）
3ｃｍ
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を熱し、ホルモンを炒める。３分くらい炒めたら、ざく切りにしたキャベツ、もやしを加え強火で炒める。
  2. 2
    全体が少ししんなりしてきたら、にんにく、塩コショウで味付けして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜に火を通しすぎないのがポイントです。強火でさっと炒めてシャキシャキ感を残して下さい。

きっかけ

焼肉のホルモンが余ったので

公開日：2012/07/27
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カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
ホルモン野菜炒め

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koneko315

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