夏野菜たっぷりのプルコギ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉に一口大に切り、ビニール袋に入れプルコギたれをも見込んで1時間ほどおいておく。
- 2 玉ねぎはくし型、茄子は2cmくらいの輪切り、オクラは板ずりをしてへたを取っておく。
- 3 フライパンにごま油を敷き、たれにつけた牛肉とキムチをしっかり炒める。
-
4
玉ねぎ、茄子も入れて焼き目がつくくらいしっかり焼く。
残ったプルコギたれを入れて野菜の水分が出るまで蓋をして煮る。 - 5 しっかり水分が出てきたらオクラを入れて、オクラが温まったら出来上がり。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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