なすと厚揚げの味噌炒め＊麦みそver. レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにして水にさらしあくをぬく。厚揚げはお湯をかけて油抜きをしてからたべやすい大きさに切る。
-
2
調味料はあわせておく。
-
3
フライパンにごま油を熱し、茄子を入れて炒める。全体に油が回ったら蓋をして蒸し焼きにする。２・３分後に厚揚げも加える。
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4
時々混ぜながら茄子がしんなりするまで加熱したら、②の味噌だれを加え、炒める。
- 5 最後にごまをひねりながら振ってひと混ぜする。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子炒め
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☆☆もぐたん☆☆2012/11/03 22:08
味噌味美味しい！！！(*´∀｀*)
これは食べごたえがあって良いですね♫リピ確定です(๑≧౪≦)
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