さんまのポン酢みぞれ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- さんま（下処理済みのもの） 1尾
- 塩 少々
- 小麦粉 おおさじ１
- 揚げ油 適量
- 大根おろし 2分の1カップ
- ポン酢 おおさじ2分の１
- にんにく 半かけ
- ごま油 こさじ１
作り方
- 1 さんまを1口サイズのぶつぎりにする
-
2
秋刀魚の表面に軽く塩をふり、小麦粉をまぶしてたっぷりの油で揚げる
- 3 フライパンにごま油をしき、薄切りにしたニンニクをいためる。香りが立ってきたら大根おろしとポン酢をいれてまぜ、最後に２をいれて和えたらできあがり
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- さんま
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- さんまのポン酢みぞれ和え
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