塩麹で、コンビーフ炒飯！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷やご飯 320ｇ
- 塩麹、コンビーフ 50ｇ
- 卵 2個
- 長ねぎ 1/3本
- 塩胡椒 少々
- 薄口醤油 少々
作り方
-
1
塩麹、コンビーフ＝（塩麹で、マイルドコンビーフ）
ID：1840005449 を参照して下さい。
分量分を取り出して軽く解す。
長ねぎは、小口切りにする。 -
2
冷やご飯は、レンジで温める。
1と、まとめて置いておく。 - 3 フライパンに多いめのサラダ油を熱して、卵を溶き入れる。大きく全体に回し混ぜ、2を加えて全体に広げて焼く感じで炒め、塩胡椒で味付けをする、風味付けに薄口醤油を回し入れて仕上げる。
- 4 3を、お皿に盛り付けて完成！
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 炒飯
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